导语：很多家庭主妇喜欢炖羊肉给家人吃，因为羊肉的营养价值特别高，多吃羊肉能提高人体的身体免疫力抵御寒冷，而且它还有养胃的功能，如果家里有人冬天手脚冰凉，畏寒怕冷，气血虚，可以吃吃羊肉来改变这一状况。
根据《本草纲目》记载，产后的妇女身体虚弱吃羊肉可以达到补血补气的效果，同时吃羊肉在一定程度上能够对治疗青光眼有帮助。
尽管它的营养价值高，但是它的胆固醇含量却远低于猪肉，它含有的丰富蛋白质能够让人不再害怕严寒的冬天，不过说它的效果赛过人参，这一点还有待考察。
羊肉，是癌症的“催化剂”吗？
科学家发现红肉和乳制品含有的糖能与我们身体血液中的抗体存在着直接联系，而这种抗体会增加致癌的风险，他们经过长期的对一些人群进行跟踪研究，发现大量食用红肉会增加肠癌的风险。
牛肉、羊肉、猪肉都属于红肉，那么以后羊肉就不能吃了吗？这样说会不会过于片面了，红肉上含有的蛋白质、多种维生素是我们所必须的，只要适量的食用对身体的不良影响是比较小的。
世卫组织：三种肉，忍住不吃才健康
1、熏红肉
熏红肉固然好吃，但是它含有的苯并芘可以致癌，长期食用很容易得食道癌和胃癌，很多地方喜欢用大量的盐腌制红肉，再用火熏，这样就成了一道美味的熏红肉，但是还是少吃或不吃为好。
2、高温烤肉
很多人喜欢吃烧烤，殊不知高温烤肉会形成致癌物杂环胺，当把这些致癌物质吃到肚子里当中危害可想而知，烤肉时会产生大量的烟雾，而这些烟雾中含有致癌物质环芳烃，当这些烟雾附烤肉上或吸进体内，都有让人致癌的风险。
3、冷冻肉
我们如果要吃肉的话，应该尽量选择新鲜的，一些肉如果冰冻时间太长超过一个月的话，是非常不安全的，长期食用冰冻肉的对人体有害无利，还会增加致癌的几率。
结语：以上这些肉偶尔食用影响并不大，但长期食用的话，对人体的危害特别大，会增加患癌的几率，大家应该尽量不要食用。
#夏方养生指南#
